蒲城县地图 高清版

蒲城县是陕西历史文化名城，北京时间的诞生地，被称为酥梨之乡和焰火之乡，有"将相故里"的美誉。蒲城县地图完整的描绘了蒲城县的整体轮廓，并清晰的标注了村庄、河流、道路等信息，可以让人轻松读取关于蒲城县的地图知识。

蒲城县概述

蒲城历史悠久，境内文物荟萃，自然资源丰富。城外桥、景、光、泰、惠五座唐代帝王陵墓，依山而筑，彼此烘托，其中桥陵气势宏伟，石刻精美，为唐十八陵之冠，有“露天博物馆”之称，被陕西省列为重点旅游开发项目。城内南寺唐塔、北寺宋塔遥相呼应，明代考院、六龙壁、杨虎城公馆、王鼎纪念馆各具特色，清代考院、博物馆内小碑林、井勿幕图书楼等文化遗址保护完整。清代东阁大学士王鼎、辛亥革命先驱井勿幕、水利专家李仪祉均出生于蒲城。

蒲城县风味小吃

1、甑糕甑糕，关中人也念jing，所以多有分不清的外地人把冯京吃成了马凉。甑糕两字甚好理解，以“甑”蒸“糕”，用糯米、红枣和云豆蒸制而成。

制作方法：在甑里放入铁箅子，铺上一层洗干净的红枣，红枣选的是陕北或关中的滩枣，个极大，肉极厚，补血益气，养肾安神，是地道的好东西。再铺一层泡四五个小时泡开了米心的糯米，然后再一层红枣一层糯米，最后又是红枣一层收顶，计有三层米四层枣。用一块干净的湿布铺在枣上，用干净软湿的棉布盖在甑上防走气。盖锅盖，旺火烧开，上气后揭布，给铁箅子下注水，如是者三，约隔半小时一次，还要偶给枣上注温水，使枣米交融。第三次点水后改用小火蒸片刻，重注水，此时用小火慢慢蒸熟，一锅甑糕，没七八个小时是做不出来的。

2、麻失麻失，载于元代无名氏而编的《居家必用》一书，在其饮食录中记载，当时回民食品有“设克儿匹刺”、“卷煎饼”、“糕糜”、“酸汤”、“秃秃麻失”等食谱。而在蒲城，演变成为乡村间的一种大众美食“麻失”或称“刺儿”。

制作方法：将面和团后，做成薄片饼状，厚约2厘米，然后切成1厘米宽条状，然后将条状面条横切成指甲盖大小的小方块，第一步的麻失面小疙瘩就完成了。然后以拇指挤压住一个小方块面疙瘩，顺势向上一搓、一推，一个似猫耳状的小面片就做成了，它两边微微卷起，围而薄中心厚，像一个花瓣含蕊待展，这样如此操作，小块状逐渐被搓成无数面质的桃花瓣，散在面板上，清雅而华丽。然后将其下入开水锅中煮熟，微卷的花瓣状的面片，遇开水翻滚展开成簇簇桃花，然后放入事先制好的臊子，浇入锅中，一碗碗麻失香喷喷地诱人食欲。有的农家将麻失煮熟后，捞干盛入碗中，加辣子面少许，用滚油泼下，辣香扑鼻，称“油泼麻失”或称“油泼刺儿”。

3、高力肉主料：猪后腿纯瘦肉配料：淀粉、八角（又名大香）、老葱、姜、豆油、高汤、桂皮（可选）、红尖椒（可选）、盐、花椒粉、老抽

操作步骤：(1).将肉切块，放入50克淀粉、适量盐、花椒粉、老抽少　许，搅拌均匀后腌制30分钟。(2).倒入500克豆油，油热八成后，将腌制好的肉块放入油锅炸至变色。(3).将炸好的肉块捞入盆中，倒入高汤，与肉块水平，放入姜、葱、八角、尖椒、桂皮、盐、老抽后置蒸笼蒸制1个小时即成。此肉块酥嫩爽滑，余味留香。